Gegründet im Jahre 1928, zählt das Familienweingut Peter Zemmer in Kurtinig a.d.W. heute zu den führenden Weingütern Südtirols. Ausgewählte Weinberge in den besten Lagen auf einer Höhe von 200 bis über 1.000 M.ü.d.M. im Südtiroler Unterland gehören zum Besitz und zur Bewirtschaftung des Weinguts.
Peter Zemmer, der den Betrieb in der dritten Generation führt, profitiert von der wertvollen Erfahrung und vom jahrelang gesammelten Wissen. Er vereint Tradition und Innovation mit dem notwendigen Respekt vor der Natur und ist Garant für Produkte von konstant hoher Qualität: überzeugende, vom Terroir gezeichnete und mit persönlicher Note gekelterte Weine. Dabei haben die weißen Burgundersorten das Sortiment von Peter Zemmer schon immer maßgeblich geprägt. Neben dem Chardonnay Riserva Vigna Crivelli steht inzwischen auch der Pinot Grigio Riserva Giatl als südtirolweit einziger Riserva dieser Rebsorte fest im Spitzensegment der hochwertigen Weißweine.
Der Grundstein für die Ausdrucksstärke der Weine wird bereits im Weinberg gelegt. Die umsichtige Betreuung der Rebstöcke, die intensive Grünpflege sowie die durchwegs strenge Selektion sind die wichtigsten Voraussetzungen für die authentischen Weine. Peter Zemmer legt Wert darauf, dass naturbelassene Weine verarbeitet werden, die ihren alpinen Herkunftscharakter widerspiegeln und die Besonderheiten eines einzigartigen Terrains ausdrucksvoll in sich vereinen.
Im Jahre 2022 wurde das Weingut Peter Zemmer durch einen zeitgemäßen Neubau für Ab-Hof-Verkauf und Verkostungen erweitert, in welchem Weinliebhaber das ganze Sortiment der Weine erhalten. Direkt an den neuen Peter Zemmer Wineshop grenzt auch der neue Holzfasskeller an – ein Herzstück des Weinguts für die Lagerung und Reifung der begehrten und mehrfach ausgezeichneten Lagenweine.
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