NN Group
Die Holding von Norbert Niederkofler
Die NN Group GmbH ist ein 360°-Beratungsunternehmen für die Gastronomie, das kulinarische Kultur, Innovation und Nachhaltigkeit auf einzigartige Weise miteinander verbindet. Unsere Mission ist es, die Kochkunst der Berge kreativ zu interpretieren, weiterzuentwickeln und erlebbar zu machen – stets mit einem klaren Fokus auf ethische und ökologische Verantwortung.
Bei uns erwarten dich abwechslungsreiche und spannende Aufgaben: Wir beraten Gastronomiebetriebe, planen und realisieren exklusive Food-Events mit maßgeschneiderten Catering-Lösungen und nutzen ein umfangreiches Netzwerk aus internationalen Medienkontakten, Journalist:innen und Partner:innen aus den Bereichen Design, Kunst, Technologie und Umwelt, um Projekte bestmöglich zu präsentieren und neue Kooperationen zu schaffen. Operativ leiten wir außerdem renommierte Gastronomiebetriebe wie das 3-Sterne-Michelin-Restaurant Atelier Moessmer, das Bergrestaurant AlpiNN by Norbert Niederkofler und das historische Anwesen Ansitz Heufler.
„Cook the Mountain"
Unsere Philosophie
„Cook the Mountain" ist der Ausgangspunkt für alles, was wir als Team der NN Group tun. Unser Ansatz geht über die klassische Bergküche hinaus: Wir verbinden kulinarische Tradition auf moderne Weise mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit, Schutz des Territoriums und Wertschätzung lokaler Ressourcen. Dabei orientieren wir unser Handeln am Respekt für Biodiversität und setzen konsequent auf regionale und saisonale Produkte.
Unser Ziel ist klar: Mit unserer Philosophie möchten wir die Gastronomie als Motor für eine wirtschaftlich und sozial nachhaltige Entwicklung nutzen – vom Erzeuger über das Produkt bis zum Konsumenten. Dafür suchen wir engagierte Talente, die diese Werte gemeinsam mit uns leben und weiterentwickeln möchten.
