Chef de Partie (m/w/d)

WELCOME HOME!

Wollen Sie für ein renommiertes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa arbeiten? Wollen Sie „Welcome Home!“ statt steriler Atmosphäre? Wollen Sie aktiv mitgestalten statt nur mitlaufen? Wollen Sie hoch hinaus statt auf der Stelle zu treten? Dann sind Sie bei Falkensteiner Hotels & Residences genau richtig!           

Wir freuen uns Sie schon bald in unserem Team in Reischach/Bruneck begrüßen zu dürfen als:

Chef de Partie (m/w/d)

Sommersaison 2024

IHRE AUFGABEN BEI UNS:

• Verantwortlich für die professionelle Herstellung und das Anrichten von warmen Speisen für Buffets, Menüs, Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice
• Planen und Organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen
• Kontrolle der angelieferten Ware auf Qualität und Vollständigkeit sowie effiziente Verarbeitung
• Unterstützen des Chef de Cuisine
• Einhaltung der vorgeschriebenen HACCP-Richtlinien in der Küche

DAS BRINGEN SIE MIT:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• mindestens drei Jahre Berufserfahrung
• sehr gute Kenntnisse der deutschen/italienischen Sprache
• erste Erfahrung bei der Führung von Mitarbeitern
• Freundliches und herzliches Auftreten
• Freude an der Arbeit im Team / Teamplayer

WAS WIR IHNEN BIETEN:

• Flexible Arbeitszeitgestaltung in 5 oder 6 Tagen pro Woche
• Auf Wunsch Saison- oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb
• All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
• Frühstück, Mittag- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen)
• Kostenfreie Unterkunft im Mitarbeiterhaus 
• Kostenloses Parken beim Hotel
• Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
• Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Interne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie online
• Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences
• Vergünstigungen auf SPA Anwendungen (20%) nach Verfügbarkeit
• Vergünstigungen auf F&B Leistungen (50%) nach Verfügbarkeit
• Freie Benutzung des Fitnessbereichs & Mountainbikes (Sommer Saison nach Verfügbarkeit)
• Mitarbeiter Anlässe & Geburtstagsgeschenke
• Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
• Corporate Benefits
• Sanitätsfond

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!