Chef de Partie (m/w/d)

ab sofort, ohne Unterkunft

Küche | Vollzeit | m/w/d

Dein Herz schlägt die exklusive Küche, hochwertige Zutaten und raffinierte Rezepte? Du liebst es, deine Kreativität auszuleben und Organisation liegt dir im Blut? Werde unseres Küchenteams!

Dein Aufgabengebiet

• Selbstständige Organisation und Durchführung der täglichen Arbeiten am zugewiesenen Posten in Abstimmung mit dem Chef de Cuisine und Sous Chef

• Mitarbeit bei der Vorbereitung und Umsetzung von Menüs im eigenen Verantwortungsbereich

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs am Posten während des laufenden Betriebs

• Anleitung und fachliche Unterstützung von Lehrlingen und Commis am Posten

• Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Cuisine und dem Küchenteam

• Zubereitung von Mittagsgerichten, warmen Vorspeisen und Suppen je nach Posten

• Mitverantwortung für Ordnung, Hygiene und Qualitätssicherung

• Aktive Mitwirkung an einem motivierten und kollegialen Teamklima

Wir erwarten

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Kenntnisse und Umsetzung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
• Freude und Leidenschaft für das Kochen
• Selbständige, schnelle und saubere Arbeitsweise mit Liebe zum Detail
• Ausgeprägtes Organisationstalent
• Team- und Kommunikationsfähigkeit

Wir bieten

• Fortlaufende Weiterbildung
• Abschluss eines Jahresvertrags
• 5/6Tage-Woche
• Attraktive Vorteile in Partnerbetrieben
• Chillen in Pools und Spa-Bereich zu gewissen Zeiten
• Auspowern im Fitnessraum zu gewissen Zeiten
• Abwechslungsreiches Mittag- und Abendessen
• Rabatt für Familienmitglieder und Freunde im SomVino: 15 %