Per rafforzare il nostro team giovane e creativo al ristorante YERA, stiamo cercando un:n Creatore di bevande sperimentali (f/m/d) a tempo pieno.
Il tuo talento
Hai completato una formazione nel settore della ristorazione o dell'industria alberghiera e idealmente hai già acquisito esperienza nel settore del bar, della mixologia o della gastronomia di alto livello.
Come appassionato di cucina e personalità creativa, sei entusiasta di combinazioni di sapori innovative e ti piace sperimentare con ingredienti naturali, fermentazione e prodotti locali.
Avete una conoscenza approfondita della preparazione di sciroppi, shrub, cordiali o infusi e vi piace imparare nuove tecniche e superare i confini del classico mestiere del bar.
Siete caratterizzati da creatività, precisione e senso estetico, oltre che da spirito di squadra, iniziativa e apertura a nuove idee.
Le ottime conoscenze di tedesco, italiano e inglese completano il vostro profilo.
I vostri compiti
In qualità di Experimental Drink Creator, svolgerai un ruolo chiave nello sviluppo e nella realizzazione dei nostri innovativi menu di bevande.
Lavorerai a stretto contatto con il team di cucina e di servizio per contribuire a plasmare l'esperienza gastronomica complessiva di YERA e trasmettere la firma culinaria dell'hotel in forma liquida.
I vostri compiti comprendono
- Collaborazione nell'ideazione, produzione e conservazione delle bevande
- Co-progettazione creativa di accompagnamenti stagionali per i menu
- Partecipazione alle campagne di raccolta nella foresta e alla lavorazione degli ingredienti locali.
- Assistenza nella preparazione, nel servizio e nella spiegazione delle bevande agli ospiti
- Garantire i più alti standard di qualità e la presentazione estetica
Con il vostro talento per il gusto, l'artigianato e l'innovazione, siete un membro chiave del nostro team e contribuite a far vivere lo spirito di FORESTIS nel bicchiere.
Vantaggi per i dipendenti FORESTIS
- Lavorare in uno dei luoghi più belli delle Alpi altoatesine, in mezzo alla natura incontaminata delle Dolomiti, Patrimonio Mondiale dell'Umanità UNESCO
- Atmosfera di lavoro piacevole e ambiente professionale
- A seconda della posizione, è possibile anche un impiego a tempo pieno in una posizione annuale permanente
- Almeno un pernottamento gratuito all'anno per ogni dipendente con persona aggiuntiva, a seconda della posizione
- Family & Friends-Rates sulle tariffe delle suite
- Sconti nei nostri negozi, ristoranti e spa
- Sconti presso gli hotel partner (Small Luxury Hotels, Hideaway Hotels, Mr. & Mrs. Smith)
- Skipass stagionale scontato (Plose)
- Noleggio gratuito di biciclette elettriche
- Stazione di ricarica gratuita per auto elettriche
- Accesso 24 ore su 24 alla palestra e alla piscina della VALLAZZA Staffhouse
- Retribuzione superiore alla tariffa standard
- Orario di lavoro regolamentato nell'ambito di una settimana di 5 giorni
- Fornitura e pulizia degli indumenti del personale durante il lavoro
- Pasti, compresi i giorni di riposo, con colazione, pranzo e cena, incluse bevande analcoliche e caffè
- Possibilità di alloggio nella nuova Staffhouse VALLAZZA: appartamento con balcone e vista sulle Dolomiti, TV e cucina completamente attrezzata, sala comune, terrazza sul tetto, ski room, parcheggio sotterraneo
- Opportunità di formazione interna ed esterna attraverso corsi di istruzione e formazione
- Opportunità di sviluppo e prospettive di promozione
Se amate la natura e siete pronti a lavorare con un grande team per rendere il periodo più bello dell'anno il più piacevole possibile per i nostri ospiti, saremo lieti di ricevere la vostra candidatura con lettera di presentazione, CV e foto.
