Siamo un’azienda artigianale alla terza generazione, con una forte dedizione alla regionalità e alla sostenibilità. Niente miscele pronte, nessun agente chimico o additivo artificiale: solo ingredienti naturali, tempo, amore, preimpasti unici e il nostro lievito madre naturale fatto in casa.
Siamo il primo panificio esclusivamente biologico dell’Alto Adige e da quasi 40 anni maciniamo la nostra farina integrale nel mulino interno. Per pane e prodotti da forno utilizziamo solo materie prime naturali e soprattutto regionali: da anni Profanter è il maggiore utilizzatore di cereali altoatesini. Oltre ai tradizionali metodi artigianali tramandati nel tempo e alle antiche ricette di casa, sono i nostri forni a pietra – unici nella regione – a conferire al pane il suo sapore inconfondibile.
Lavorare da Profanter:
Team giovane e variegato
Ambiente di lavoro familiare
Politica delle porte aperte – è sempre possibile proporre idee o esprimere preoccupazioni
