Malga Contrin
Circondata da cime leggendarie come la regina Marmolada, il Col Ombretta e il Gran Vernel, la Malga Contrin è raggiungibile solo a piedi da Alba di Canazei.
Di proprietà dell'ASUC di Pozza e recentemente ristrutturata, la malga – a cinque minuti dal Rifugio Contrin – è gestita dal 1990 dalla famiglia di Konrad Haselrieder.
Ti ricordi del nonno Tobia di Heidi? La somiglianza è sorprendente!
È una delle poche postazioni alpine che, nel corso degli anni, ha mantenuto intatto il vero spirito della montagna, sia nell’ospitalità che nell’offerta gastronomica, davvero a km0.
Si sale fin quassù per trovare le mucche che pascolano serene e per gustare la ricotta ancora calda, il formaggio fresco al timo, la panna con composta di mirtilli, lo yogurt con sciroppo di pino cembro e il frullato ai frutti di bosco.
E che dire del Kaiserschmarren e dei pancake con ricotta e marmellata di mirtilli rossi?
Se preferite il salato, taglieri, zuppe, panini e insalate sono sempre disponibili.
Ti aspettiamo con gioia!
