3 Assistant Restaurant Managerin Jobs in Südtirol
Vollzeit
Reischach, Bruneck
17.05.2026
Reischach, Bruneck
Deine Aufgaben:
- Stellvertretende Gesamtverantwortung für den Servicebereich des AlpiNN by Norbert Niederkofler
- Mitweiterentwicklung und Umsetzung des gastronomischen Konzepts
- Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses durch professionelle und herzliche Betreuung
- Eigenverantwortliches Beschwerdemanagement
- Enge Zusammenarbeit mit der Küche für einen reibungslosen Ablauf
- Planung, Organisation und Durchführung von Events
- Auswahl, Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams
- Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften im Restaurantbetrieb
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Arbeiten auch Sie in einem der schönsten Wohlfühlhotels Südtirols!
- Selbständige, verantwortungsbewusste, aktive Mitarbeit im Team
- Herzlicher Empfang und Verabschiedung der Gäste
- Gästebetreuung mit Gewährleistung der Zufriedenheit der Gäste
- Sales und Revenue Management. Ziele setzen und diese finanziellen Aspekte des Unternehmens erreichen
- das Produkt sicherstellen, dafür sorgen dass die Qualitätsstandards in allen Bereichen des Hotels erfüllt sind, wie es um das Aussehen, der Instandhaltung und Sauberkeit etc. geht.
- Sicherstellung und Optimierung eines effezienten, reibungslosen Betriebsablaufes in den verschiedenen Abteilungen
- Unterstützung bei der Personalrekrutierung
- Mitarbeitermotivation
- Überwachung des Services während des Frühstückes und des Dinners (5-Gange-Menue), bei Bedarf kurze Unterstützung
- Bei Bedarf Durchführung von Schulungen für Mitarbeiter (Service, Rezeption, Etage), um die Leistungsstandards zu gewährleisten und zu optimieren,
- Mitarbeit und Beaufsichtigung der Rezeption
- Reputationsmanagement,
- Teamführung
- Mitarbeit im Marketing (Pflege der verschiedenen Meta- und Otakanäle, anderer Verkaufsportale, Newsletter, Videos usw.) Werden eingeschult.
- professionelles Beschwerdemanagement
- Optimierung, Pflege und Beantwortung der Bewertungsportale
- Vertretung und Unterstützung der Geschäftsleitung
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Anforderungen:
- Berufserfahrung im Housekeeping, idealerweise in einem Hotel vergleichbarer Kategorie
- Erfahrung als Zimmermädchen sowie in der Mitarbeiterkoordination
- Organisationsstärke, Kommunikationsfähigkeit und Teamführungskompetenz
- Sehr gute Italienischkenntnisse, gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Vertrautheit mit Hotelmanagement-Systemen (ASA von Vorteil)
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