Für unser 4-Sterne-Hotel suchen wir eine fachlich versierte und selbstständige Persönlichkeit für unsere Patisserie.

 Patissier / Patissière (m/w/d)

Beginn mit 21/12/26

Du liebst die Patisserie, arbeitest gerne mit hochwertigen Produkten und hast den Anspruch, Desserts nicht nur zuzubereiten, sondern auf professionellem Niveau zu präsentieren?

Dann suchen wir genau dich!

Deine Aufgaben:

• Selbstständige Organisation und Führung des Patisserie-Postens
• Herstellung von hochwertigen Desserts, Torten, Kuchen und Süßspeisen
• Sicherer Umgang mit verschiedenen Teigen und Massen
• Herstellung und Verarbeitung von Grundcremen, Mousses, Parfaits und Füllungen
• Herstellung von hausgemachtem Eis, Sorbets und Eisspezialitäten
• Anrichten und Präsentation von Desserts auf hohem gastronomischem Niveau
• Selbstständige Planung und Betreuung unseres Dessertbuffets
• Organisation des eigenen Arbeitsplatzes sowie sorgfältiger Umgang mit Waren und Geräten
• Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres Dessertangebotes
• Unterstützung des Küchenteams bei Bedarf

Wir bieten dir:

• 5 oder 6 Tage Woche nach Vereinbarung
• Unterkunft (falls erforderlich)
• einen Monatsgehalt von 2700€ (je nach Qualifikation und Berufserfahrung)