über uns
Warum Pircher zu
den besten Brennereien Europas gehört.
Mit dem Namen Pircher ist eine einzigartige Südtiroler Erfolgsgeschichte verbunden: Alles begann um 1215 mit der Schenkung einer Kirche durch Kaiser Friedrich II. an die Klosterbrüder zu Lana. Obwohl erst 1884 offiziell mit der Brenntätigkeit begonnen wurde, kann man sicher sein, dass die Mönche schon viele Jahrhunderte vorher den Genuss kräftiger Obstbrände zu schätzen wussten! Mitte des vergangenen Jahrhunderts übernahmen dann drei Geschwister der alteingesessenen Bauern- und Obsthändlerfamilie Pircher aus Lana die traditionsreiche Klosterkellerei. Sie wussten, wie man mit Obst umgeht und erzeugten schon bald neben den traditionellen klaren Tresterbränden (Treber, Grappa) auch kräftige, aromatische Naturbrände. Insbesondere der bis heute gepflegte Pircher Williams Christ Brand gilt seitdem als legendär.
Heute zählt die Brennerei Pircher zu den renommiertesten und technisch am besten ausgestatteten Herstellern von Edelbränden und Obstlikören in Europa. Trotz der beeindruckenden Menge des alljährlich destillierten Obstes, wird jenes konstant hohe Qualitätsniveau gehalten, für das der Name Pircher von Anfang an stand. Und weil vor dem Gaumen zunächst mal das Auge genießt, präsentiert Pircher seine hochwertigen Edelbrände und Liköre in ansprechenden Verpackungen. Und in der hauseigenen Önothek lassen sich die Köstlichkeiten in entspannter Atmosphäre probieren. Neben den zahlreichen Obstbränden, Tresterbränden und Likören oder den gepflegten Weinen aus verschiedenen Anbaugebieten findet der verwöhnte Genießer hier auch eine kleine, feine Auswahl naturreiner, kaltgepresster Olivenöle, Balsam-Essige und vieles mehr…..