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Aiuto cuoco
Mansioni:
Preparazione di antipasti ed insalate
Gestione del reparto durante il servizio
Assistenza agli altri cuochi di cucina per ogni tipo di preparazione
Collaborazione con lo chef de cuisine per lo sviluppo del menu
Organizzazione e coordinamento del personale di sala
Assistenza ai collaboratori di sala durante il servizio in sala e in bar
Gestione delle prenotazioni e dell'assegnazione dei tavoli
Controllo della qualità del servizio offerto ai clienti
Creazione dei vari menu bevande, compresa la lista dei vini
Controllo scorte e gestione degli ordini
Abilità richieste:
Eccellenti capacità comunicative e relazionali in italiano e inglese (preferibilmente anche in tedesco)
Spiccato orientamento al cliente
Capacità di gestire situazioni stressanti con calma e professionalità
Attitudine al lavoro di squadra
Attenzione ai dettagli
Conoscenza avanzate delle varie bevande servite, tra cui vini, liquori, birre, cocktail
Competenze nella mixologia e nozioni di sommelerie
L’hotel offre:
Vitto e alloggio
Rimborso chilometrico al di fuori del comune
6 giorni di riposo mensili
Accesso agli impianti di risalita di Colfosco
Possibilità di instaurare un contratto annuale
STRADA JANIN 18, COLFOSCO | 39033 CORVARA IN BADIA