Jobs bei Forestis

Chef de Partie (f/m/d) da maggio 2024

Per rafforzare il nostro giovane e motivato team di FORESTIS, stiamo cercando un Chef de Partie (f/m/d) a tempo pieno:

Formazione in cucina completata con successo
Almeno due anni di esperienza professionale nel settore della cucina nel settore alberghiero e gastronomico di alto livello
Esperienza in tutti gli aspetti della cucina così come una divisione responsabile del lavoro
Pensiero imprenditoriale
Modo di lavorare pulito e organizzato
Talento organizzativo
Gestione del personale
Conoscenza della gestione e del controllo delle merci
Conoscenza dell'igiene e delle linee guida HACCP
Creatività e flessibilità
Giocatore di squadra con forti capacità di comunicazione
Ottima conoscenza dei prodotti
Atteggiamento positivo e motivazione
Buona conoscenza del tedesco o/e dell'italiano e dell'inglese

Gestione del posto, gestione dei dipendenti assegnati con la massima cura
Funzionamento regolare durante il servizio
Rispetto delle norme di qualità e igiene specificate dall'azienda e dallo chef
Rispetto del principio No-Waste
Controllo delle scorte e del ricevimento delle merci
Sviluppo ulteriore della filosofia della cucina FORESTIS in coordinamento con l'Executive Chef

Lavorare in uno dei luoghi più belli delle Alpi altoatesine, in mezzo alla natura incontaminata delle Dolomiti, Patrimonio Mondiale dell'Umanità UNESCO
Atmosfera di lavoro piacevole e ambiente professionale
A seconda della posizione, è possibile anche un impiego a tempo pieno in una posizione annuale permanente
Almeno un pernottamento gratuito all'anno per ogni dipendente con persona aggiuntiva, a seconda della posizione
Family & Friends-Rates sulle tariffe delle suite
Sconti nei nostri negozi, ristoranti e spa
Sconti presso gli hotel partner (Small Luxury Hotels, Hideaway Hotels, Mr. & Mrs. Smith)
Skipass stagionale scontato (Plose)
Noleggio gratuito di biciclette elettriche
Stazione di ricarica gratuita per auto elettriche
Accesso 24 ore su 24 alla palestra e alla piscina della VALLAZZA Staffhouse
Retribuzione superiore alla tariffa standard
Orario di lavoro regolamentato nell'ambito di una settimana di 5 giorni
Fornitura e pulizia degli indumenti del personale durante il lavoro
Pasti, compresi i giorni di riposo, con colazione, pranzo e cena, incluse bevande analcoliche e caffè
Possibilità di alloggio nella nuova Staffhouse VALLAZZA: appartamento con balcone e vista sulle Dolomiti, TV e cucina completamente attrezzata, sala comune, terrazza sul tetto, ski room, parcheggio sotterraneo
Opportunità di formazione interna ed esterna attraverso corsi di istruzione e formazione
Opportunità di sviluppo e prospettive di promozione